Berg-Bratbutter 400g Geiss Wie die mächtige

Wie die mächtige

begeistern

Ein Sömmerungskäse aus reiner Alpmilch von Schafen

Pro Person noch einen Deziliter Weisswein (Chasselas Traube) und etwas Knoblauch dazu

dessen Weissschimmelrinde mit Pflanzenasche umhüllt wird

Berg-Bratbutter 400g Geiss Wie die mächtigeEine Bratbutter aus Bio Bergmilch fr die anspruchsvolle Kche. 10 Bio Bauernhfe liefern die Milch in die Kserei von Spitzenkser Fritz Baumgartner im schnen Trub. Daraus entsteht eine Bratbutter, die noch handwerklich hergestellt und unfiltriert abgefllt wird. Damit der Geschmack des besten Fleisches und des frischen Gemses auch nach dem Braten Freude macht. Ksermeister: Fritz Baumgartner Milch Produzentinnen: Schweizer Fleckvieh und Braunvieh Hhenlage