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Grauburgunder
der Speichelfluss angeregt
Die Lese erfolgt sorgfältig von Hand in kleine Lesekisten
Bei der Gärung wurden 50% Ganztrauben verwendet
Frühburgunder findet man nicht häufig an der Mosel
2024 Spätburgunder Vulkan Landwein, Wasenhaus, Staufen Wohlgemuthheim Grauburgunder2024 Sptburgunder Vulkan Landwein, Wasenhaus, Staufen 2024 Sptburgunder Wasenhaus 0,75l 12,5% Sulfit Dieser Sptburgunder stammt von einer hoch gelegenen Parzelle bei Eichstetten am Kaiserstuhl, einer neuen Parzelle in Sasbach und aus Jechtingen. Alle Parzellen sind auf Vulkanverwitterungsboden, berwiegend abgebeert, ca. 40% ganze Trauben, in einer offenen Maischegrung von 18 Tagen vergoren, mit anschlieendem Holzfassausbau von 15 Monaten.
US$ 55.00
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